3月初的扬州，气温升高，催开了山桃，也由此拉开了扬州的桃花季。接下来，红的粉的白的水红的桃花将陆续绽放，经典美景“桃红柳绿”正向人们走来。
山桃花开，美艳非常
扬州的桃树，多有柳树相伴，有“三步一桃，五步一柳”的说法。桃柳与水相依，正所谓“两岸花柳全依水”。
扬州的桃有两大类，一为花桃，一为果桃。无论花桃还是果桃，在盛花期，总让人感受到春花的绚丽多彩。
在揽月河和文汇西路中心河的岸边，多棵山桃已进入花期。这里的山桃，有白山桃和红山桃，白山桃开花最早。
白山桃和红山桃都是单瓣桃花。初开的白山桃白中透着一点微粉，搭配上红色的花药白色的花丝，娇艳欲滴；初开的红山桃，花朵是红色的，也是美艳非常。
山桃虽然也挂果，但果小，食用价值不大，倒是花招人喜爱，因此也作为花桃进入城市绿化。
除了山桃，毛桃也开花了。毛桃也结果，但果也很小，花也小，白色的小花朵，观赏价值一般。但与山桃一样，开花较早。
扬州桃花季持续一个多月
“桃花依旧笑春风”，只有春风才能让桃花开放。今年的3月，从气温情况来看，适宜桃花开放。
多年观察发现，扬州的桃花在3月初进入花期，3月中旬陆续有多个品种进入盛花期，如雪塔桃、酒白桃、酒红桃、绯碧桃等。3月下旬到4月上中旬，几乎所有桃花都会进入盛花期。
扬州桃花的园艺品种多，其中以瘦西湖为最。扬州园艺学会陈卫元说，瘦西湖的桃花有近30个品种，花色多，花型丰富，“主要分布在长堤春柳、桃花岛、万花园等地。”
桃是扬州的特色绿化景观植物之一，其品种不少都很有特色。如人面桃，其花型如月季，花色为粉色，花药橘红色，盛开时，粉花满树，如“美人之面”（面若桃花）；洒红桃，其花多数为白色，少数为粉红色或红色，有的白色花瓣上带有粉色或红色斑点；菊花桃，其花为菊花型，花色为粉色。
桃花园艺品种多，有些品种花型花色比较相似，很难区分。因此，当桃花盛开的时候，你不认识它也不用太纠结。
20日左右，万亩桃园盛开
除了花桃，扬州还有数量繁多的果桃。扬州的果桃，主要有油桃、硬肉桃、水蜜桃、蟠桃、黄桃等。其中，蟠桃和油桃成熟期较早。
从花期上来看，预计本月20日前后，各种果桃陆续盛开。天马果园场赵长兵介绍，从目前来看，今年的果桃值得期待，“去年果桃开花的时候，正值倒春寒，花刚一开，就被冻掉了，这也直接导致去年桃子比较少；今年从天气预报情况来看，比较适宜果桃开花。”
果桃是单瓣花，花量也不少，关键是以多取胜，盛开时灿若云霞，气势非常，观赏性高。但果桃花期短，盛花期一般只有7-10天，因此，观果桃的花一定要及时。
记者了解到，扬州果桃种植较多，全市桃园面积有上万亩，其中单体面积最大的桃园有上千亩。每年5月下旬开始，扬州果桃就进入采摘期。到了6月，各种桃就陆续进入采摘期，比如蟠桃，在6月10日前后就进入采摘高峰期，其果含糖量高（吃起来很甜），是品质比较高的果桃。
